Jan 30, 2024

旧年中は格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました。

たくさんのお客様との出逢い支えられ心より感謝申しあげます。

本年も変わらぬお引き立て一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

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▼ご予約承り中▼

發財好事新春盆菜

2人前よりご予約を受付致します。（2人前、4人前、8人前、10人前～）
全ての具材は真空パックされております。

【髪菜、鮑魚、沙爆魚肚、花膠（浮き袋）、海参（ナマコ）、花菇、叉燒、燒肉、魚蛋、蝦、大根、猪手、蠔豉】

●ご予約期限：１月31日（水）12:00まで
●發財好事新春盆菜（2月9日宅急便冷凍にてお届け）
●時間帯指定：19:00～21:00となります。
●ご予約はこちら：bit.ly/3vvBZta

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今回のおすすめ商品

鮑魚炆冬菇（鮑と椎茸のブラウンソース煮込み）

鮑汁炆冬菇（鮑ソースと椎茸煮込み）

香港伝統の味わいをお家で簡単に食べれます

凍ったままのパックを湯煎するだけで、

本格中華が誰でもお手軽に楽しめます。

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潮州人牛肚（牛ハチノス煮込み）

牛の第二胃袋「ハチノス」は見た目が蜂の巣に似ていることからこの名前が付けられました。

さっぱりとした味わいと弾力のある食感が特徴です。

おかずにもおつまみにもぴったりです。麺にかけるのもおすすめです！

ホルモン好きな方はぜひお試しください！

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「竹笙花菇蟲草花燉翅」

乾貨入りフカヒレとキヌガサダケのスープ

　キヌガサダケ、フカヒレ、花シイタケ、冬虫草花などを使用し作ったスープです。
　今回はフカヒレの胸ビレを使用しています。フカヒレは栄養が豊富で、コラーゲン、カルシウム、鉄分が豊富に含まれており、美肌効果が強く、また、滋養強壮や骨の強化にも効果があります。
　キヌガサタケは、キノコの女王とも呼ばれます。ガン予防、免疫力の増加、老化防止、生活習慣病予防、排毒、脳の活性化などの効能があります。

「杞子蟲草花竹笙燉花膠」

乾貨入り浮き袋とキヌガサダケのスープ

　キヌガサダケ、浮き袋、枸の実、冬虫草花などを使用使用し作ったスープです。

　花膠は魚の浮き袋を乾燥させたものです。花膠は豊富なコラーゲン、ビタミン、カルシウム、鉄分、セレンなどが含まれています。コラーゲンが豊富なため美容に、疲労回復効果に優れた滋養食とされています。

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賀年全盒

　“攢盒”香港の旧正月のお祝いに食べるお菓子などを入れる伝統な器です。現在は“攢”と同じ発音の“全”が多く使われ、“全盒”とも呼ばれています。“全盒”には、“十全十美”(完璧で美しいこと)という意味があります。

　農暦新年の一日目（初一）、二日目（初二）、人々は皆早起きして、晴れ着をまとい、親戚や友人を訪ねます。新しい年がよい年になるよう、お互いに新年のあいさつをします。香港ではこのことを“拜年”と言います。この時テーブルの中心に置かれるのが“全盒”です。

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2月10日（土曜日）ヨネチクでお待ちしております。

次回開催日	2024年4月13日（土曜日）
開催時間	11：00～16：00
会場	ヨネチク本社ガレージ
最寄り駅	大江戸線牛込柳町駅（徒歩6分）都営新宿線曙橋駅（徒歩9分）
注意事項	車でお越しの場合は、近隣のコインパーキングをご利用くだ持ち帰り用の袋、保冷バッグはなるべくご用意ください

2024年2月10日（土）ガレージセール開催致します