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10月に入って暑さも落ち着き、ようやく秋めいてきましたね。季節の変わり目で、日によって気温の変化が激しく、急に涼しくなって風邪など引きやすい時期ですね。今回のガレージセールは秋にぴったりのスープ(湯包)を用意しました。▼竹笙蓮藕燉花菇(れんこん、キヌガサダケ、シイタケ、豚肉入りの煮込みスープ)(清熱・補腎益胃・抗衰老有助於調節人體的新陳代謝、血壓、血脂)(竹笙加花菇的香氣吸引,所有湯料都可食用且美味)秋の野菜レンコンと木ノ子の王様「キヌガサダケ」などで組み合わせたスープです。風邪、便秘の予防・解消にぴったりです。免疫力アップ・美肌効果もありますよ。 「花椎茸」と「キヌガサダケ」独特な香りで、いろんな煮込スープに使用されております。今回のガレージセールは花椎茸とキヌガサダケの小分けパックは販売しております。ぜひお家でこちらスープを作ってみてください。 作り方はこちら: キヌガサダケ:5本花シイタケ:5本生姜:2枚豚肉:600gレンコン:300g~500gキヌガサダケ、花シイタケさっと水で洗い、ザルに取ります。レンコンの皮をむいてから、1cmくらいの厚さにスライスしておきます。ご自分で用意していただいたお肉を、熱湯に通します。材料をすべて鍋に移して、水3000~4000ccを加えて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて2~3時間ぐらい煮込みます。材料が柔らかくなってきたら、塩で味をつけて出来上がりです。 秋は湿度が低く、肌が乾燥しやすくなります。水をたくさん飲んたけど、喉が渇きしかちの時はありませんか。こんな時、おすすめしたいのは下記のスープキットです。 ▼冬瓜薏米日月魚燉瘦肉(冬瓜、月日貝、ハトムキ、豚肉入りの煮込みスープ)(清熱・明目潤肺・健脾利水、對眼熱,水腫,小便不利等有幫助)(冬瓜清甜、薏米有口感、日月魚有鮮味、清甜好飲) こちらのスープキットは熱を和らげ、身体の熱を取り除く効果があります。脾臓、胃の働きをよくします。   ▼黃耳蓮子燉瘦肉 (黄色菌類、棗、乾百合、蓮の実、豚肉入りの煮込みスープ)(滋陰潤燥、養顏潤膚、化痰止咳。對感冒咳嗽、肺熱、皮膚乾燥等有幫助)(有黃耳的湯水會略稠、有豐富的膠質、嫩滑爽口、配合紅棗、味道更甜)こちらのスープキットは美容健康に効果的、痰を和らげ、咳を鎮めます。風邪予防にぴったりです。    ▼蘋果海底椰燉雪耳(リンゴ、シーココナッツ、白きくらげ、南北杏入りデザートスープ)(滋肺潤燥,清熱止咳,對皮膚乾,喉嚨乾有幫助)(蘋果的香氣會令湯水更清甜,味道更吸引人)こちらのスープキットは肺を潤し、咳を止め、熱を和らげる効果があり、肌乾燥防止にも効果があります。南北杏は少々苦みがあり、黄氷糖を少々入れて一緒に煮込むとおすすめです。 最後に仕事を頑張った方々へのご褒美、冬虫草花など入り栄養満点のスープキットです。疲れ解消、免疫力アップなどの効果があります。特に成長期中のお子様におすすめです。蟲草花は香りがあって、龍眼などを加えることによって、スープは自然な甘みをもち、とっても飲みやすいです。こちらのスープキットは豚肉と一緒に煮込だけではなく、スペアリブや丸鶏(半羽)などと一緒に煮込むのも美味しいです。 ▼蟲草花百合燉瘦肉(冬虫草花、干し白合、陳皮、干し山芋、リュウガン、枸の実入りスープ)(利五臟、健脾胃、益心神、養陰潤肺、對消瘦、營養不足、熬夜及免疫力低下有幫助)(蟲草花具有草菇般的香氣、燉湯后味道更鮮、配合杞子、龍眼、湯水更香甜)   おすすめの湯包以外には、常備にに使う乾物、干し貝柱、干しタコ、干しエビ、干し貝などたくさんご用意しております。 これからますます涼しくなり、ホカホカしている蒸したての盅頭飯やトウチスペアリブ、蒸しハンバーグも人気になるでしょう。今回のガレージセールでトウチスペアリブ蒸しご飯、塩魚風味のハンバーグ、塩卵風味のハンバーグがセットになって、とっても買いお得です。セットで購入するのがおすすめです。 お得セット(塩魚風味のハンバーグ180g、塩卵風味のハンバーグ180g、盅頭飯 豆豉排骨2人前)¥3600から¥3300に!  ご飯メニューはもちろん、そのほか身がポカポカになる麺類メニューもおすすめです。特に牛肉メン!お肉をたくさん食べて、栄養補給にぴったりです。1人前のセットになっていて、とっても便利です。...

魚翅(フカヒレ)フカヒレはサメの尾ビレ、背ビレ、胸ビレである。フカヒレは栄養が豊富で、コラーゲン、カルシウム、鉄分が豊富に含まれており、美肌効果が強く、また、滋養強壮や骨の強化にも効果がある。 Shark's FinShark's fin is known for its nutrition. It contains high collagen, calcium and iron. It has the effect...

平素は、ヨネチク南北行をご利用いただき誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、8月10日(木)~8月13日(日)はお休みとさせていただきます。お盆休み期間中は出荷業務をお休みさせていただきます。インタ-ネットでのご注文は、いつでも24時間ご利用いただけますが、https://yonechiku.com/8月4日(金) AM 12:00以降のご注文は、8月14日(月) より順次の出荷対応とさせていただきます。(お盆中お届け希望のお客様は8月4日までにご注文をお願いいたします。)※お盆期間中、想定より多くのご注文をいただいた場合、8月14日(月)にすべて出荷できない場合もございます。※なお、出荷後の商品の配達状況に関するお問い合わせ・配達希望日のご変更等につきましては、運送会社さまにご連絡をお願いいたします。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

いよいよ6月10日(土)2ヶ月ぶりのガレージセールが開催致します。6月のテーマの一つが「端午」です。※端午節:6月22日(木)縁起ものチマキを食べて、皆の健やかな成長を願う行事です。文記特選の瑤柱咸肉粽はいかがでしょうか。先行予約ではたくさんの方よりご注文頂きました。皆様ありがとうございます。 こちらのチマキはガレージセール当日も販売致します。2500/個(1個あたり内容量は400g前後)今年のチマキもボリュームたっぷり(笑)ご家族の皆様とシェアしながら召し上がるのもおすすめです。チマキのほかには、今回新商品も登場します。 廣祥泰 辣椒螃蟹醤300g(チリクラブソース)¥800/pc(税込) 新鮮なカニを赤唐辛子、トマトソース、卵、玉ねぎ、生姜で炒めた料理を皆様ご存じでしょうか。それが東南アジア特にシンガポールで有名な一皿チリクラブ(chili crab)です。暑い気候に合い、香りが良く、美味しい味付けで、蟹肉を楽しむはもちろん、蟹の旨みが溶けたソースは、まさに旨みの塊です。現地ではこのソースを饅頭につけながら召し上がる習慣があります。日本では珍しいお料理が皆様の食卓に届くように、廣祥泰はチリクラブ用のソースを開発しました。お家でもチリクラブを作ってみませんか。具材はとってもシンプル、蟹、玉ねぎ、卵、後はこの魔法ソースを加えて、お家でも、本場さながらの辣椒螃蟹が楽しめます。   廣祥泰 叻沙醬200g(ラクサペースト)\500/pc(税込)続きまして、皆様はご存じシンガポールの国民食ラクサに欠かせないソース、ラクサペーストです。普段は業務用のものを販売しておりますが、今回ガレージセール限定で200g/pcミニサイズを販売致します。このサイズで3~4人前のラクサが作れます。ぜひ皆様もお試しください。そのほかの新商品はその都度で更新させて頂きます。新商品の他には、定番のお惣菜、調味料、麺類なども用意致します。 今回新ゲスト:日本人の食習慣に沿った、中国から遺伝子組換えでない良質なお米を100%使い、添加物は一切ないグルテンフリー食品である米麵(ビーフン)を開発した会社:日新株式会社も出店致します。   米麵の種類は豊富で、調理方法も多様です。それぞれの好みに合わせた料理の仕方があります。主食にしても良いですし,一品料理にすることもおすすめです。     スペシャルコラボレーション人気デザイナーElizaさんの新しい商品新登場です!香港の九龍半島には、観賞魚を売る店が並ぶ通りがあり、通称「金魚通り」と呼ばれています。ビニール袋に入った色とりどりの観賞魚が通りの壁に並ぶのは目を見張る光景です。そして色といえば、香港のネオンサインの数は年々減少しています。香港ではこれまでに12万台以上が設置されているというネオンサイン。 香港を代表するネオンサインと金魚ストリートの金魚のコラージュは、香港の夜の色を表現しています。滑らかなサテン生地にプリントされています。 広東料理には非常に多くの異なる調理技術があります。この綿エプロンは、広東料理の料理に関するさまざまな中国語の動詞のパターンが特徴で、それぞれのパターンは私たちによって一枚一枚スクリーン印刷されています。 グリーンホワイトとレッドホワイトには2つのポケットが付いています。香港迷の心をくすぐるアイテムです!どうぞご期待下さい。では皆様のご来場をお待ちしております。ガレージセールの新着情報はその都度で更新させて頂きます。ぜひ皆様もチェックして下さいね。   開催日...

新年明けましておめでとうございます。どうぞ今年もよろしくお願いします。いよいよ新年(旧正月)目前ですね!皆様ご準備はいかがでしょうか。新春ガレージセールは1月14日(小年)に開催です。春節を控えたこの時期は帰省が始まり、大掃除、買い出しと大変忙しくなります。ガレージセール今年で3年目を迎えました。いつもヨネチクを応援して下さったお客様に【頂湯大排翅】をご用意しております。 フカヒレ2枚入り 28,800円(税込み)10人様で楽しめるボリュームです。フカヒレ1枚入り 18,800円(税込み)5人様で楽しめるボリュームです。 特上の金華ハムの旨味を存分に引き出した頂湯スープと、まるで麺のような長さを持つ特大のフカヒレをセットにしました。スープで煮込むだけで極上のフカヒレ煮込みを楽しめます。調理方法① フカヒレを解凍します。パックのまま水かぬるま湯にいれて解凍します。② スープを解凍します。パックのまま自然解凍してください。まれにパックに極小さい穴がある場合がありますので、スープが漏れて汚れないように、鍋やトレーなどの上で解凍してください。③ 解凍したフカヒレの水気をきりますフカヒレのパックを開け、ざるなどで水気をきります。④ スープを沸かします解凍したスープのパックを開け、鍋に移して火をかけます。⑤ フカヒレを入れて煮込みますスープが沸騰したら、水気をきったフカヒレをいれます。スープの温度が再び上がったら、中火にしてフタをし、30分から45分お好みの硬さになるまで煮込みます。⑥ お好みの硬さに仕上げて出来上がり 料理方法①解凍排翅 將排翅連包裝浸入水中解凍。②解凍頂湯 打開包裝,將冷凍頂湯放入鍋中用慢火解凍。 ⚠️注意由於包裝並不能直接加熱,因此切記要打開包裝進行解凍。③將排翅從包裝除出,瀝乾水分待用。④將已解凍完畢的頂湯改以中火煮至沸騰。⑤頂湯沸騰後,加人瀝乾水分的排翅,將火量調節至中慢火,燉煮30-45分鐘。⑥隨個人喜好幾排翅燉煮成想要的軟硬度便可。   【頂湯大排翅】のほかには、【賀年礼糖】をプレゼント致します。皆様、是非お見逃しなく。(数量限り終了) 【頂湯大排翅】、【賀年礼糖】と共に登場するのは【臘肉(干し肉)】です。香港や広東などで旧正月に食べる蘿蔔糕(大根餅)の具材としても定番の臘味です。日本で作った物なので、本場香港の物にはかないませんが、食べられるだけでも嬉しい、という方もいるはず。せひご賞味ください。過年必不可少製作蘿蔔糕的臘肉在明天Garage Sale上開賣了,數量有限,需要的朋友們要快一點哦。在香港,廣州那一帶人們心裡,蘿蔔糕的味道,是年的味道,是家的味道。舊時吃的蘿蔔糕,都是外婆慢慢磨了米漿,地里拔出的蘿蔔,再同自己曬的臘味一起蒸出來。糕體順滑彈糯,蘿蔔清香,臘味惹味。厚厚切開,下油鍋一煎,隔壁家都要聞到香味。蘿蔔又稱為菜頭,人們取其好彩頭的諧音,寓意新的一年事事好彩頭! 文記のお惣菜、乾物、調味料、麺類などの商品は例年通りご用意致します。 そのほか、春節には欠かせないグッズ:お年玉袋(利是封)、全盒容器もご用意しております。ラップマンストアでも販売しておりますので、ガレージセールにお越しになれない方はそちらからどうぞ。 ガレージセールの最新情報は都度お知らせ致します。...

平素は、ヨネチクをご利用いただき誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、2022年12月30日(金)~ 2023年1月4日(水)はお休みとさせていただきます。年末年始のお休み期間中、出荷業務をお休みさせていただきます。オンラインでのご注文は、いつでも24時間ご利用いただけます。12月29日(木) AM12:00以降のご注文は、2023年1月5日(木) より順次の出荷対応とさせていただきます。※年末年始お休み期間中、想定より多くのご注文をいただいた場合、2023年1月5日(木)にすべて出荷できない場合もございます。※なお、出荷後の商品の配達状況に関するお問い合わせ・配達希望日のご変更等につきましては、運送会社さまにご連絡をお願いいたします。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。来年も弊社をご愛顧いただきますようお願いたします。

いよいよ明日、今年最後のガレージセール開催です。この一年ヨネチクを応援して頂きまして、誠にありがとうございます。感謝の気持ちを込めて、明日ご来場のお客様へ1万円お買い上げにつき、1パックの椎茸をプレゼント致します!➤1万円~1.99万:1PC➤2万円~2.99万:2PC 【特におすすめ新商品】香港製造フィッシュホール新登場!▼16個入...¥1050(税込) オンラインでのご購入はこちら:http://bit.ly/3VKUwd1 ▼3kg(約140個入...¥8000(税込) 揚げてもOK!煮てもOK!万能、アレンジ自在、ぜひ自分流のフィッシュボール料理を作ってみてください!▼ご予約承り中▼【發財好事新春盆菜】新春のごちそうをテーマに、乾物屋だからこそできる盆菜をご用意致します。家族や友人と集まって華やかにお祝いしましょう。2人前よりご予約を受付致します。(2人前、4人前、8人前、10人前~) ▼ご予約期限:9月29日(木)~1月5日(木)12:00▼發財好事新春盆菜(1月20日宅急便にてお届け)▼時間帯指定:18:00~21:00となります。▼ご予約はこちら:https://bit.ly/3dRF91S▼ご予約承り中▼【広東式ローストダック】新春のごちそうをテーマに、香港焼味をご用意致します。ファンの皆様、是非お見逃しなく。 ▼ご予約期限:12月02日(木)~1月5日(木)12:00▼広東式ローストダック(1月20日宅急便冷蔵便にてお届け)▼除夕夜前日のお届け!▼時間帯指定:19:00~21:00▼ご予約はこちら:https://bit.ly/3UwIrXu おすすめ新商品、予約商品の他、文記お惣菜、乾物、調味料なども用意致します。是非お見逃しなく。   スペシャルコラボレーション人気デザイナーElizaさんの新しい商品新登場です!香港迷の心をくすぐるアイテムの数々!どうぞご期待下さい。   皆様のご来場をお待ちしております。 開催日 12月10日(土曜日) 開催時間  11:00~16:00 会場 ヨネチク本社ガレージ 最寄り駅 大江戸線牛込柳町駅(徒歩6分)都営新宿線曙橋駅(徒歩9分)...

いよいよ今週土曜日ガレージです!冬になると、寒いので外に出るのが億劫になります。体が芯まで冷える冬には、温かい料理が食べたくなりますね。そんな寒い冬に文記の美味しい香港本場のお料理はいかがでしょうか? 冬に真っ先に思い浮かぶのは、鍋料理だと思います。肉や野菜の他、体を内側から温め、血行を良くしてくれる漢方薬材がたっぷり入っているスープもこの冬場のおすすめです。ガレージセールでは乾物、漢方薬材もご用意しております。 特に花菇は今の季節の人気ものです。厚みがあり、出汁や香りがいいため、煮物や汁物に使われることが多いです。ガレージセールで小分けの花菇もご用意しております。ぜひ会場内チェックしてみてくださいね。 乾物以外でも、お家でいろいろな「温補」スープキットもご用意しております。調理説明付きで、とても便利です。鍋料理を作ってみませんか? ランキングTOP1:香港名物雲呑麺(ワンタンメン)大ぶりなエビワンタンとしゃきしゃき食感の極細麺が特徴のワンタンメンも今の季節にぴったりですね。 ➤新登場➤ 気分転換で竹炭ワンタンメンの生麺も新登場です。香港雲呑麺の極細麺に竹炭粉末を練り込みました。鮮やかな黒色に茹で上がります。竹炭には腸内の老廃物を吸着し体外に排出する効果があるとされ、注目されているデトックスフードです。 ➤新登場➤ 廣祥泰 甘酢辛味噌(粒)230g 刺激的な辛さが特徴のスイートチリソースです。風味豊かですのでお料理のつけダレにもそのままどうぞ。黒酢と合わせた酸辣湯が絶品です。 今回原味生抽と組み合わせて お試しセット¥1200で提供致します。 文記お惣菜、乾物のほか、調味料なども用意致します。是非お見逃しなく。   スペシャルコラボレーション人気デザイナーElizaさんの新しい商品新登場です!香港迷の心をくすぐるアイテムの数々!どうぞご期待下さい。 皆様のご来場をお待ちしております。   開催日 11月12日(土曜日) 開催時間  11:00~16:00 会場...