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「冷凍商品」シンガポール雲呑撈麺4人前セット(シンガポール式の混ぜそば)
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「冷凍商品」シンガポール雲呑撈麺4人前セット(シンガポール式の混ぜそば)

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甘みのある黒醤油ダレをからめて食べる、 シンガポール式の混ぜそばです。 タレが良く絡む、平打ちの「香港麺(粗)」が おすすめです。

名称

シンガポール雲呑撈麺4人前セット

シンガポールワンタンローミン

Singapore Wonton Dry noodles

セット内容
  • 香港蝦雲呑(エビワンタン)16個入り
  • 冷凍香港麺(粗)4玉入
  • 撈麺(ローミン)のタレ4人前(50g×2)

香港蝦雲呑

(エビワンタン)

16個入

  • 名称:そうざい
  • 原材料名:えび、ワンタンの皮、豚粗挽、油粗挽、黄韮、大地魚、ピーナッツバター、塩、グラニュー糖、濃縮チキンスープ、胡麻油、生抽王、ニンニク油(この商品は小麦、落花生、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ごまを使用しております)
  • 内容量:16個(4人前)

冷凍香港麺(粗)

4玉入

  • 名称:そうざい
  • 原材料名:小麦粉、たまご、かんすい、タピオカ粉(この商品はたまご、小麦を使用しております)
  • 内容量:4玉

撈麺(ローミン)

タレ

4人前(50g×2)


  • 名称:タレ
  • 原材料名:ラード、鶏飯老抽、生抽王、グラニュー糖、ニンニク、濃縮チキンスープ、オイスターソース、ナンプラー(この商品は小麦、えび、大豆、鶏肉を使用しております)
  • 内容量:50g×2(4人前)
  • 保存方法:-18℃以下で保存しください。
  • 賞味期限:ラベルに記載
  • 販売者:株式会社 ヨネチク
  • 住所:東京都新宿区市谷加賀町2-3-7
  • 電話:03-3269-7729

美味しく

召し上がり方

1・タレ、麺の準備 ※要冷凍 タレは常温で解かしておきます。解けにくい場合は袋ごとぬるま湯に浸けて下さい。麺はあらかじめ解凍しておきます。解凍できたらパックを開け、麺を取り出して1玉ずつほぐしておきます。


2・雲呑を茹でる 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら凍ったままの雲呑を入れます。再沸騰したら少し火を弱め、鍋の中で雲呑が暴れないように優しく茹でるのがポイントです。約5分して皮が透けてきたら、お湯から上げます。スープの鍋に入れて保温しておきます。

3・麺を茹でる 麺を茹でる時は温度が下がらないように大きめの鍋にたっぷりのお湯で茹でましょう。しっかり沸騰させたら麺を入れます。茹で時間は5秒。茹ですぎは本来の食感を損ないますので厳禁です。しっかりお湯切りしたら、お椀やボウルに入れ、タレをくわえてよく混ぜます。お皿に麺を盛り付け、雲呑をトッピングして出来上がりです。

潮州人牛腩、潮州人牛肚、潮州人牛筋をトッピングしても美味しく召し上がれます。

作り方の参考動画ぜひYutubeにてご覧ください。