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もち米を原料にしたマイルドな黒酢です。
スパイスの香りと程好い酸味で、点心類のつけだれにもってこいです。
甜酢とブレンドすれば絶妙な風味のブラックビネガーソースが出来上がり。
八珍 黒糯米醋 600ml
パッチンクロモチコメズ
水、もち米、塩、カラメル、みかんの皮、チョウジ、甘草の根、花椒、中国八角