白果苡米玉竹湯

スープセットを袋から出して、さっと水で洗い、ザルに取ります。
花菇を水に浸して一晩ほど置いておくと、翌日には戻っています。

材料をすべて鍋に移して、水3000～4000ccを加えて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて2時間ぐらい煮ます。材料が柔らかくなってきたら、塩で味をつけて出来上がりです。