10月に入って暑さも落ち着き、ようやく秋めいてきましたね。

季節の変わり目で、日によって気温の変化が激しく、急に涼しくなって風邪など引きやすい時期ですね。今回のガレージセールは秋にぴったりのスープ（湯包）を用意しました。

▼竹笙蓮藕燉花菇
（れんこん、キヌガサダケ、シイタケ、豚肉入りの煮込みスープ）
（清熱・補腎益胃・抗衰老有助於調節人體的新陳代謝、血壓、血脂）
（竹笙加花菇的香氣吸引，所有湯料都可食用且美味）

秋の野菜レンコンと木ノ子の王様「キヌガサダケ」などで組み合わせたスープです。風邪、便秘の予防・解消にぴったりです。免疫力アップ・美肌効果もありますよ。

「花椎茸」と「キヌガサダケ」独特な香りで、いろんな煮込スープに使用されております。今回のガレージセールは花椎茸とキヌガサダケの小分けパックは販売しております。ぜひお家でこちらスープを作ってみてください。

作り方はこちら：

キヌガサダケ：5本
花シイタケ：5本
生姜：2枚
豚肉：600ｇ
レンコン：300ｇ～500ｇ

キヌガサダケ、花シイタケさっと水で洗い、ザルに取ります。
レンコンの皮をむいてから、1cmくらいの厚さにスライスしておきます。
ご自分で用意していただいたお肉を、熱湯に通します。

材料をすべて鍋に移して、水3000～4000ccを加えて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて2～3時間ぐらい煮込みます。材料が柔らかくなってきたら、塩で味をつけて出来上がりです。

秋は湿度が低く、肌が乾燥しやすくなります。水をたくさん飲んたけど、喉が渇きしかちの時はありませんか。こんな時、おすすめしたいのは下記のスープキットです。

▼冬瓜薏米日月魚燉瘦肉
（冬瓜、月日貝、ハトムキ、豚肉入りの煮込みスープ）
（清熱・明目潤肺・健脾利水、對眼熱，水腫，小便不利等有幫助）
（冬瓜清甜、薏米有口感、日月魚有鮮味、清甜好飲）

こちらのスープキットは熱を和らげ、身体の熱を取り除く効果があります。脾臓、胃の働きをよくします。

▼黃耳蓮子燉瘦肉

（黄色菌類、棗、乾百合、蓮の実、豚肉入りの煮込みスープ）
（滋陰潤燥、養顏潤膚、化痰止咳。對感冒咳嗽、肺熱、皮膚乾燥等有幫助）
（有黃耳的湯水會略稠、有豐富的膠質、嫩滑爽口、配合紅棗、味道更甜）

こちらのスープキットは美容健康に効果的、痰を和らげ、咳を鎮めます。風邪予防にぴったりです。

 ▼蘋果海底椰燉雪耳
（リンゴ、シーココナッツ、白きくらげ、南北杏入りデザートスープ）
（滋肺潤燥，清熱止咳，對皮膚乾，喉嚨乾有幫助）
（蘋果的香氣會令湯水更清甜，味道更吸引人）

こちらのスープキットは肺を潤し、咳を止め、熱を和らげる効果があり、肌乾燥防止にも効果があります。南北杏は少々苦みがあり、黄氷糖を少々入れて一緒に煮込むとおすすめです。

最後に仕事を頑張った方々へのご褒美、冬虫草花など入り栄養満点のスープキットです。疲れ解消、免疫力アップなどの効果があります。特に成長期中のお子様におすすめです。蟲草花は香りがあって、龍眼などを加えることによって、スープは自然な甘みをもち、とっても飲みやすいです。こちらのスープキットは豚肉と一緒に煮込だけではなく、スペアリブや丸鶏（半羽）などと一緒に煮込むのも美味しいです。

▼蟲草花百合燉瘦肉
（冬虫草花、干し白合、陳皮、干し山芋、リュウガン、枸の実入りスープ）
（利五臟、健脾胃、益心神、養陰潤肺、對消瘦、營養不足、熬夜及免疫力低下有幫助）
（蟲草花具有草菇般的香氣、燉湯后味道更鮮、配合杞子、龍眼、湯水更香甜）

おすすめの湯包以外には、常備にに使う乾物、干し貝柱、干しタコ、干しエビ、干し貝などたくさんご用意しております。

これからますます涼しくなり、ホカホカしている蒸したての盅頭飯やトウチスペアリブ、蒸しハンバーグも人気になるでしょう。今回のガレージセールでトウチスペアリブ蒸しご飯、塩魚風味のハンバーグ、塩卵風味のハンバーグがセットになって、とっても買いお得です。セットで購入するのがおすすめです。

お得セット（塩魚風味のハンバーグ180ｇ、塩卵風味のハンバーグ180ｇ、盅頭飯 豆豉排骨２人前）￥3600から￥3300に！

 ご飯メニューはもちろん、そのほか身がポカポカになる麺類メニューもおすすめです。特に牛肉メン！お肉をたくさん食べて、栄養補給にぴったりです。1人前のセットになっていて、とっても便利です。

潮州人牛腩・牛筋・牛肚単品も販売しております。牛腩・牛筋・牛肚詰め合わせセットもご用意しております。

潮州人牛腩・牛筋・牛肚詰め合わせセット（牛バラ煮込み 100g、牛アキレス腱の煮込み100g、牛ハチノス煮込み100g）￥3240から￥2916に！

香港屋台でよくみられる魚肉焼売は只今キャンペン中です。3kgを購入すると、湯園2pcプレゼント！10月末までこちらのキャンペーンを開催致しますので、皆様ぜひこのチャンスをGET！

大人気の廣祥泰 クリスピーチリ、生抽王、老抽王をつけタレソースにおすすめです。

魚肉焼売はおやつとして食べるのが一般的ですが、お鍋の具としてもおすすめです。フィッシュホール、ワンタンは事前に茹でてから一緒にトッピングすると、お味はもっと豊に！美味しく頂けますよ。

おすすめの商品の他には、定番の調味料、麺類、乾物類、香港のお惣菜などもご用意しております。ぜひ会場内でいろいろをみてくださいね。

スペシャルコラボレーション

人気デザイナーElizaさんの新しい商品新登場です！
香港迷の心をくすぐるアイテムの数々！どうぞご期待下さい。

では今週土曜日、お待ちしております。