コレクション: 湯包(養生スープ)
【煲湯】「煲」とは長く火にかけて煮込むことで、「湯」は広東語でスープを意味します。漢方の考え方と季節にあった食材を組み合わせて作った養生スープは、飲む薬とも言え、医食同源の思想、予防医学の実践とも言えるのがこの“湯”です。香港では身体のため、滋養のためにこの“煲湯”を毎日飲むのです。
そこで夏にぴったりの天然乾物の養生スープキットを作りました。召し上がり方付きですので、お家で「手軽」に「おいしく」養生スープが楽しめます。ぜひトライしてみて下さい。
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