響螺淮山杞子湯

スープセットを袋から出して、さっと水で洗い、ザルに取ります。
干しつぶ貝は水に約30分浸してもどします。ご自分で用意していただいたお肉を、熱湯に通します。
材料をすべて鍋に移して、水3000～4000ccを加えて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて2～3時間ぐらい煮ます。
材料が柔らかくなってきたら、塩で味をつけて出来上がりです。