「冷凍商品」香港文記雲呑麺（ワンタンメン） １人前セット

香港文記雲呑麺 １人前セット

ホンコン  マンケイ  ワンタンメン

Man Kee Wonton Noodles 

• 香港蝦雲呑（エビワンタン）4個入り
• 冷凍香港麺（細）1玉入
• 雲呑麺スープ1人前（250cc×1）

香港蝦雲呑

（エビワンタン）

4個入

• 名称：そうざい
• 原材料名：えび、ワンタンの皮、豚粗挽、油粗挽、黄韮、大地魚、ピーナッツバター、塩、グラニュー糖、濃縮チキンスープ、胡麻油、生抽王、ニンニク油（この商品は小麦、落花生、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ごま、卵を使用しております）
• 内容量：4個（1人前）
  

冷凍香港麺（細）

1玉入

• 名称：そうざい
• 原材料名：小麦粉、たまご、かんすい、タピオカ粉（この商品はたまご、小麦を使用しております）
• 内容量：1玉

雲呑麺スープ

1人前

• 名称：そうざい
• 原材料名：濃縮チキンスープ、黄氷糖、塩、生抽王、大地魚、えび（この商品は小麦、えび、大豆、鶏肉を使用しております。）
• 内容量：300cc×1（1人前）

• 保存方法：-18℃以下で保存しください。
• 賞味期限：ラベルに記載
• 販売者：株式会社　ヨネチク
• 住所：東京都新宿区市谷加賀町2-3-7
• 電話：03-3269-7729

美味しい

召し上がり方

【作り方】

１．スープ・麺の準備
スープは冷凍パックのまま、弱火で約10分ほど湯煎し温めます。麺はあらかじめ解凍しておき、解凍後にパックを開けて1玉ずつしっかりとほぐしてください。
（この“しっかりほぐす”工程が美味しく仕上げるポイントです。）

２．雲呑を茹でる
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら凍ったままの雲呑を入れます。
再び沸騰したら少し火を弱め、鍋の中で雲呑が暴れないように優しく茹でるのがコツです。約5分ほど茹で、皮が透けてきたらお湯から上げ、スープの鍋に移して保温しておきます。

３．麺を茹でる
麺は温度が下がらないよう、大きめの鍋にたっぷりのお湯を用意します。しっかり沸騰したら麺を入れ、茹で時間は10秒。茹で過ぎると食感が損なわれますので注意してください。茹で上がったらしっかり湯切りし、器に盛ってスープを注いだら完成です。
（※雲呑の上に麺が乗るのが「香港雲呑麺」の本来のスタイルです。麺が伸びる前にお召し上がりください。）

【お好みアレンジ】
・少量の紅酢を加えると、さっぱりとした味わいに。
・辛いのがお好きな方はエビ入りチリオイルを。

作り方の参考動画もぜひご覧ください。