「常温商品」南行北 辣椒醤 150g

南北行 ラーチュージャン（辣椒醤）

唐辛子の鮮烈な辛さに、にんにく、生姜、ごま油の豊かな香りを重ねた中華辛味醤。辛さだけではなく、旨味とコクのバランスにこだわり、料理にひとさじ加えるだけで奥行きのある味わいに仕上がります。点心や麺料理のつけだれはもちろん、炒め物や和え物、料理の辛味付けにもおすすめです。

おすすめの食べ方

• 点心のつけだれに
• 炒飯・焼きそばなどの辛味付けに
• 蒸し鶏や茹で豚の薬味だれに
• 鍋料理・火鍋のつけだれに
• 腸粉のソースに
  ピリッとした辛さと旨みが広がる辣椒醤は、もちもち、つるんとした腸粉と相性抜群。甘醤や芝麻醤と組み合わせれば、香港の腸粉屋台を思わせる本格的な味わいをお楽しみいただけます。