大紅浙醋，是一種起源於中國浙江的食醋，色澤紅潤。浙醋是使用糯米釀制。不少人在吃魚翅羹時，都會加入少許浙醋中和魚翅的腥味。另外香港人亦有在小籠包、鍋貼、蛇羮、碗仔翅等加入浙醋調味。

着色料を使用していない自然な色合いの紅酢です。麺類や点心類のつけだれとしてご使用してください。香港雲呑麺欠かせないつけだれです。