缶を開けてそのまま食べられる程の柔らかさです。長時間仕込み作業をする手間が省けます。厳選した蝦夷アワビを原料に使用。サイズ、型をしっかり選別しました。お一人様一個付けで、姿のままお出しするメニューにピッタリです。