シンガポールラクサキット

ビーフン：米、コーンスターチ、でんぷん

スープ用ペースト：玉ねぎ、唐辛子、コーン油、干しえび、砂糖、ニンニク、チキンスープ、塩、チキンパウダー、キャンドルナッツ、ガランガル、ウコンスライス、レモングラスパウダー

ココナッツパウダー：ココナッツ、デキストリン/カゼンインNa、リン酸三カルシウム一部に乳、小麦、えび、大豆、鶏肉を含む

350ｇ

（ビーフン200ｇ、スープ用ペースト100ｇ、ココナッツパウダー50ｇ）

エネルギー：1199kcal

たんぱく質　19g

脂質　41.5g　　

炭水化物　181.1g

ナトリウム　4350g　

食塩相当量　11.05g

①ビーフンを水に浸しておきます。2時間程、しんなりするまで浸して下さい。

②ココナッツミルクを作ります。250ccのお湯をカップなどに入れ、ココナッツパウダーを1袋入れよく溶かしココナッツミルクを作っておきます。

③スープを作ります。鍋に1リットルの水を入れ沸騰させ、スープ用ペーストを入れます。具材を入れ火を通したら、②で準備したココナッツミルクを入れます。

④ビーフンをボイルします。水気を切ったビーフンを5分ボイルします。

⑤盛り付けます。器にビーフン、具材を盛り付けてスープを注いで完成です。

●お好みの具材をご用意ください
エビ、アサリ、油揚げ、かまぼこ、ゆでたまご、もやしなどがおすすめです