独特のむっちりとした食感のある太麺です。
この麺を使った炒め焼きそばは上海炒粗と呼ばれ、とても人気の高いメニューです。
十分に解凍し、麺をほぐしてから6分ボイルします。
お好みのゆで加減まで追加でゆでて下さい。