9月10日のガレージセールは中秋節のごちそうをテーマに、季節に合わせて特別なお料理をご用意します。美味しい物をたべてお祝いしましょう！

「文記糖心吉品干鮑―干し鮑の煮込み」

糖心吉品干鮑20頭（干し鮑の煮込み　20頭1粒入り）…￥10000
糖心吉品干鮑30頭（干し鮑の煮込み　30頭1粒×2パック入）…￥8000
古来から珍重されてきた、日本が誇る高級食材「干し鮑」。その中でさらに厳選されたブランド鮑が「吉品」（キッピン）鮑です。

 「吉品鮑」はナイフで切り開いた時に鮑の中心部が、ほのかに赤みがかって見えます。それは「糖心」（トンサム）と呼ばれ最も旨味が凝縮した部分なのです。もっちりとした鮑を噛み締める時、最高の幸福が訪れることをお約束します。

紅焼排翅（フカヒレブラウンソース煮込み）…￥3500

（尾びれ・中サイズ）コラーゲンたっぷり濃厚鶏パイタン煮込み
金針がぷりぷりとした食感のフカヒレを、濃厚な鶏パイタンソースで味付けしました。コラーゲンたっぷりの本格ふかひれ姿煮込みです。

鮑魚炆冬菇（鮑2粒と椎茸のブラウンソース煮込み）…￥2500

鮑を旨味たっぷりなブラウンソースで柔らかく煮込みました。鮑らしい噛み応えをお楽しみ下さい。

「濃鶏湯燉花膠―浮き袋の濃厚コラーゲンスープ」1枚入…￥2000

フカヒレ、鮑、ナマコと並び珍重されている「花膠」。魚の浮き袋を乾燥させた「花膠」は、非常に豊富なコラーゲンを含み、しかも低コレステロールという、美容にも健康にも優れた食材です。プルプルに戻した「花膠」に合わせるのが、これまたコラーゲンたっぷりの濃厚な鶏のスープ。じっくり丁寧に仕込んだ鶏スープは余計な調味料は使わず、身体にしみ込むような、正に癒しの美味しさです。日本では食べられるお店も少ない「花膠」のお料理を、ご自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。中秋節のごちそうにもぴったりのメニューですね。

文記 辣炒蝦醬雞球（旨辛蝦みそチキン）200g…￥600

香港特有の調味料（蝦醤）で仕上げた旨辛味のチキンです。電子レンジで加熱するだけです。今回のガレージセールで感激価格￥600ご用意致します。美味すぎて男も子供も女性陣もみんなクセになる味です。ぜひ”辣炒蝦醬雞球”をお楽しみください。

中秋節特別のメニューのほか、文記定番の南乳猪手、文記焼肉、文記鮑お粥などもおすすめです。

デザートスープも中秋節のメニューに欠かせないですね。文記の糖水もホットが美味しくなる季節です。今回ガレージセールは特別セールを開催致します。糖水1パックを買ったら、1パックをサービスします。（Buy one get one free）サービスは下記の4種類よりご自由にお選びください。陳皮紅豆沙、陳皮昆布緑豆沙、香芋椰汁西米露、核桃腰果露）

いかがですか。今年は美味しいお料理で特別な中秋節にしてみませんか。

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皆様のご来場をお待ちしております。