Sous vide pigeon(鳩の真空低温調理)鳩を醤油味で煮込んだ、言わずと知れた香港を代表するお料理です。しっとりとジューシーにするために、真空低温調理で仕上げました。旨味を一滴も逃がさずに調理した鳩を是非味わってみてください。
名称 |
文記豉油皇乳鴿 (ハトの醤油煮込み 1羽入り) |
原材料名 |
乳鴿、醤油、チキンスープ、メイクール酒、エシャロット、 |
内容量 |
1羽入り |
賞味期限 | ラベルに記載 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下)で保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 |
原産国名 | 日本 |
販売者 |
株式会社 ヨネチク 〒162-0062 東京都新宿区市谷加賀町2-3-7 TEL:03-3269-7729 FAX:03-3266-8989 |
美味しいお召し上がり方: |
①解凍します(冷蔵庫で一晩解凍するのがおすすめですが、お急ぎの場合は40℃のお湯につけて解凍して下さい) |