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9月18日のガレージセール(中秋節)

 

 

9月18日のガレージセールは中秋節のごちそうをテーマに、特別なお料理をご用意します。
中秋節といえば秋の訪れを祝い、家族や友人と集まって華やかにお祝いするのが習わしですね。この時期に合わせて香港を訪れていたり、里帰りをしていた香港人もきっとたくさんいらっしゃるでしょう。今年の中秋節は香港に行かなくても、美味しい物をたべてお祝いできるよう、ヨネチクが特別なお料理を用意します。


「文記糖心吉品干鮑―干し鮑の煮込み」


糖心吉品干鮑20頭(干し鮑の煮込み 20頭1粒入り)…¥6800
糖心吉品干鮑30頭(干し鮑の煮込み 30頭1粒×2パック入)…¥7600

古来から珍重されてきた、日本が誇る高級食材「干し鮑」。その中でさらに厳選されたブランド鮑が「吉品」(キッピン)鮑です。

 

「吉品鮑」はナイフで切り開いた時に鮑の中心部が、ほのかに赤みがかって見えます。それは「糖心」(トンサム)と呼ばれ最も旨味が凝縮した部分なのです。もっちりとした鮑を噛み締める時、最高の幸福が訪れることをお約束します。

 




「濃鶏湯燉花膠―浮き袋の濃厚コラーゲンスープ」1枚入…¥2000

フカヒレ、鮑、ナマコと並び珍重されている「花膠」。魚の浮き袋を乾燥させた「花膠」は、非常に豊富なコラーゲンを含み、しかも低コレステロールという、美容にも健康にも優れた食材です。プルプルに戻した「花膠」に合わせるのが、これまたコラーゲンたっぷりの濃厚な鶏のスープ。じっくり丁寧に仕込んだ鶏スープは余計な調味料は使わず、身体にしみ込むような、正に癒しの美味しさです。日本では食べられるお店も少ない「花膠」のお料理を、ご自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。中秋節のごちそうにもぴったりのメニューですね。

 




「文記豉油皇乳鴿―ハトの醤油煮込み」1羽入り…¥3200

Sous vide pigeon(鳩の真空低温調理)鳩を醤油味で煮込んだ、言わずと知れた香港を代表するお料理です。しっとりとジューシーにするために、真空低温調理で仕上げました。旨味を一滴も逃がさずに調理した鳩を是非味わってみてください。

 




「紅焼一口鮑・一口鮑のブラウンソース煮込み」8粒入…¥1000

一口サイズの鮑を旨味たっぷりなブラウンソースで柔らかく煮込みました。鮑らしい噛み応えをお楽しみ下さい。とってもお買い得なお値段です。


いかがですか。今年は美味しいお料理で特別な中秋節にしてみませんか。

ラップマンストアで販売を開始しましたので是非ご利用下さい。明日18日の12時までにご注文頂ければ、21日の中秋節に間に合うようにお届けできます!

ご注文はこちらより: Yonechiku Lapman ヨネチクラップマン

台風模様ですが、十分気を付けてお越しください。ご来場をお待ちしております。

開催日

9月18日(土曜日)

開催時間

 11:00~16:00

会場

ヨネチク本社ガレージ

最寄り駅

大江戸線牛込柳町駅(徒歩6分)

都営新宿線曙橋駅(徒歩9分)

注意事項

感染症予防のため、当日はマスクを必ず着用ください

車でお越しの場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください

持ち帰り用の袋、保冷バッグはなるべくご用意ください











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